Sapori e Saperi 2019
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Continua a leggereCategoria: GastroBelli
Il piano di Magadino a vocazione Bio
Foto campo di Echinacea sul Piano di Magadino Cadenazzo – Il Bio era inizialmente un’offerta di nicchia, la gente lo percepiva come qualcosa di mistico, per un settore che comprendeva per lo più qualche personaggio un po’ alternativo. Nel tempo ha assunto invece un ruolo sempre più importante ed è oggi divenuto trainante nella produzione ortofrutticola mondiale, quale sinonimo di benessere e qualità. Abbiamo quindi intervistato Renzo Cattori, di Cadenazzo, primo orticoltore a proporre una produzione biologica in Ticino e che rappresenta ancora oggi l’azienda più grande del ramo nel nostro Cantone. Renzo, la tua famiglia ha una lunga tradizione contadina, raccontaci un po’ degli albori e quando il tutto ha avuto inizio. Si la tradizione contadina della mia famiglia […]
Continua a leggereSteak House Capriolo
Lo Steak House Capriolo Sant’Antonino offre grigliate di pesce e carne a volontà, chinoise, bourguignonne e specialità varie preparate con oltre 50 tipi di carne diversa a rotazione, tutte cotte alla griglia a legna tra cui la chianina, l’angus, simmenthal svizzera e tutte le pizze tradizionali e al Kamut cotte nel forno a legna. Ristorante Capriolo Steak House Via delle Industrie 2 – 6592 Sant’Antonino E’ gradita la prenotazione al n. tel. 091 858 17 44 Giorno di chiusura: Lunedì
Continua a leggereGrotto Sbardella
Grotto Sbardella a Bellinzona Giubiasco rappresenta il tipico Grotto bellinzonese e ticinese sotto montagna, coperto dall’ombra dei castagni, con la frescura del ruscello ad accompagnare le calde giornate e serate estive da passare in compagnia, con un boccalino di buon vino e specialità tipiche per ogni stagione. Aperto tutti i giorni dalle 11:00. Contrada Palasio 6512 Giubiasco Tel. +41 91 857 53 20 E-Mail: info@grottosbardella.ch – grottosbardella@hotmail.com
Continua a leggereGrotto Malandra
Il Grotto Malandra a Bellinzona-Sementina offre menù invernali a base di cacciagione, tutto l’anno l’impareggiabile pollo al cestello, il cordon bleu gigante e un Menu ricco di specialità. L’estate lasciatevi trasportare dalle costine Ticino a volontà, in una fresca terrazza al Malandra potrete assaporare il tipico ambiente estivo e il calore made in Ticino, accompagnati dalla gentilezza di Antonio Andali nella scelta dei vini e menu. Malandra offre anche un raffinato servizio catering su ordinazione! Grotto Malandra – Via Locarno 24, 6514 Sementina +41 91 857 19 23
Continua a leggereRistorante Corona
Il Ristorante Corona è un elegante ristorante dal sapore antico, tra portici, colonne e murate del ‘400, nelle sue ampie sale si respira l’aria medievale della Città in un ambiente simpatico e familiare. Al Corona si possono assaporare le ottime pizze e una cucina popolare e raffinata allo stesso tempo, che assembla ottimamente i gusti e la cultura gastronomica ticinese con quella del sud Italia. Ristorante Corona . Via Camminata 5 – Bellinzona Tel. +41 91 825 28 44
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