Il piano di Magadino a vocazione Bio
Foto campo di Echinacea sul Piano di Magadino Cadenazzo – Il Bio era inizialmente un’offerta di nicchia, la gente lo percepiva come qualcosa di mistico, per un settore che comprendeva per lo più qualche personaggio un po’ alternativo. Nel tempo ha assunto invece un ruolo sempre più importante ed è oggi divenuto trainante nella produzione ortofrutticola mondiale, quale sinonimo di benessere e qualità. Abbiamo quindi intervistato Renzo Cattori, di Cadenazzo, primo orticoltore a proporre una produzione biologica in Ticino e che rappresenta ancora oggi l’azienda più grande del ramo nel nostro Cantone. Renzo, la tua famiglia ha una lunga tradizione contadina, raccontaci un po’ degli albori e quando il tutto ha avuto inizio. Si la tradizione contadina della mia famiglia […]
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